(Mis à jour le 31/07/2024) Difficile de faire un choix pour votre nouvelle Plaque De Cuisson électrique ? Nous avons rédigé ce guide d’achat spécial Plaque De Cuisson électrique pour vous aider, avec le TOP10 des meilleures ventes du moment, des tests, des avis… Comme dans tous nos guides d’achats, nous avons fait le maximum pour vous aider à choisir la meilleure Plaque De Cuisson électrique !
Notre sélection de plaque de cuisson électrique
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Guide d’achat Plaque de cuisson électrique
SOMMAIRE : Plaque électrique vitrocéramique, pour réduire la consommation d’énergie | La plaque électrique à induction : profiter d’une précision absolue | Les critères à prendre en compte lors de l’achat d’une plaque de cuisson électrique | Le fonctionnement d’une plaque de cuisson électrique | Les avantages de la plaque de cuisson électrique | Plaque électrique : comment bien l’entretenir ? | Top des ventes
Facile à nettoyer et à utiliser, accessible à tous, la plaque de cuisson électrique est le mode de cuisson le plus répandu dans les cuisines. Elle se décline en modèles standard, vitrocéramique et induction. Mais, en fonction de quels critères choisir sa table de cuisson électrique ? Quels sont ses avantages ? Toutes les réponses dans ce guide d’achat.
Plaque électrique classique : miser sur la robustesse
Robustes, les plaques de cuisson standard sont constituées de résistance électrique intégrée dans un support en fonte. Si la montée en température peut prendre du temps et se contrôle de manière difficile, elles permettent en revanche une meilleure inertie. Une fois éteints, ces types de plaques vont continuer à diffuser de la chaleur pour des cuissons lentes ou encore un maintien au chaud. En petite largeur et disponibles à poser, ces plaques sont à privilégier pour un premier achat ou des petits espaces.
Plaque électrique vitrocéramique, pour réduire la consommation d’énergie
La plaque de cuisson vitrocéramique se situe entre la plaque de cuisson à induction et la plaque électrique. Performante et compatible avec toute batterie de cuisine, ce type de plaque s’avère idéale pour cuisiner des petits plats. Visuellement identique aux plaques à induction, la plaque vitrocéramique est équipée de foyers halogènes permettant une chauffe rapide, mais refroidissent plus lentement. L’avantage considérable de cette plaque, c’est qu’elle est équipée de systèmes de sécurité anti-débordement ou anti-surchauffe.
La plaque électrique à induction : profiter d’une précision absolue
La plaque induction constitue le haut de gamme des plaques électriques. Peu gourmande en énergie et d’une précision hors pair, elle permet un ajustement instantané de la température. Son refroidissement rapide réduit les risques de brûlure. Toutefois, vous devez porter un ?il particulier aux porteurs de simulateurs cardiaques. Ces plaques de cuisson créent un champ magnétique qui peut perturber le fonctionnement de ces appareils électroménagers. Aussi, elles exigent des ustensiles de cuisine spécifiques, entre autres, en fonte ou en acier inoxydable.
Les critères à prendre en compte lors de l’achat d’une plaque de cuisson électrique
Lors de l’achat des plaques de cuisson électriques, plusieurs paramètres doivent être pris en considération pour éviter les mauvaises surprises.
La taille
Bien sûr, la taille de votre plaque chauffante est définie selon le nombre de foyers. Plus le nombre est important, plus la largeur est considérable. Pour une table électrique deux foyers, vous devez compter 28 cm de large. Si vous souhaitez plus de cinq foyers, il est indispensable de prévoir une place de 80 cm, voire 90. À noter que les plaques (plaques vitrocéramiques, plaques de cuisson à induction, etc.) les plus vendues sont celles de 60 cm, soit trois à quatre foyers en général. L’essentiel est surtout que la plaque chauffante coïncide avec l’espace dont vous possédez dans votre cuisine.
Le minuteur et la fonction booster
La fonction booster vous permet généralement d’utiliser une zone de cuisson à une puissance supérieure que la normale, en ponctionnant de la puissance aux zones complémentaires. Le minuteur, quant à lui, permet de programmer la durée de cuisson à une puissance donnée. Il prévient l’utilisateur de la fin de la cuisson par un signal sonore.
Le fonctionnement d’une plaque de cuisson électrique
La plaque de cuisson électrique fonctionne à base de résistance électrique chauffant la plaque (de manière générale la plaque en fonte). Concernant la chaleur de la plaque, elle est modulée selon l’intensité du courant électrique. Pour conserver une température stable, un thermostat coupe de manière régulière l’alimentation. Il existe un grand nombre de diamètres de plaques chauffantes. Plus ce diamètre est grand, plus la puissance maximale est importante. En général, la puissance totale d’une plaque électrique varie entre 450 et 3 000 Watts.
Les avantages de la plaque de cuisson électrique
Ce type de cuisson s’avère le plus abordable du marché. Tout un panel de modèles est disponible : d’un simple réchaud électrique doté d’un seul foyer à la table mixte équipé de quatre foyers électriques. Quant au prix, il varie d’une trentaine à une centaine d’euros, voire plus. Ces différents modèles de plaques électriques (induction et vitrocéramique), à poser ou encore à incruster, peuvent adopter un revêtement inox ou émail, afin de s’adapter de manière parfaite au design de votre cuisine. Et si les options proposées sont le plus souvent réduites, les différentes plaques sont désormais dotées d’une minuterie. Généralement conçue en fonte, la plaque électrique est robuste, résistant aux éventuels chocs et tout risque de casse.
Plaque électrique : comment bien l’entretenir ?
Les huiles et les graisses vont s’incruster à la surface de vos plaques électriques durant le temps de cuisson et les liquides vaisselles ne sont pas assez puissantes afin de tout déloger. Pour bien entretenir votre plaque électrique, vous pouvez la couvrir de manière généreuse avec du bicarbonate de soude puis verser du vinaigre blanc pour faire une pâte. Vous pouvez étaler cette dernière sur toute la surface de la plaque et laisser reposer la nuit entière. Le lendemain, il vous suffit de gratter et de jeter la pâte. L’étape suivante consiste à frotter avec un tampon à récurer sur les taches au besoin. Pour terminer, vous pouvez rincer la plaque électrique avec de l’eau tiède et du savon noir.
Top des ventes
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Dernière mise à jour : 2024-07-31 04:08:30