(Mis à jour le 19/01/2025) Difficile de faire un choix pour votre nouvelle Plaque De Cuisson électrique ? Nous avons rédigé ce guide d’achat spécial Plaque De Cuisson électrique pour vous aider, avec le TOP10 des meilleures ventes du moment, des tests, des avis… Comme dans tous nos guides d’achats, nous avons fait le maximum pour vous aider à choisir la meilleure Plaque De Cuisson électrique !
Notre sélection de plaque de cuisson électrique
En tant que Partenaire Amazon, nous sommes rémunérés pour les achats éligibles.
Guide d’achat Plaque de cuisson électrique
SOMMAIRE : Plaque électrique vitrocéramique, pour réduire la consommation d’énergie | La plaque électrique à induction : profiter d’une précision absolue | Les critères à prendre en compte lors de l’achat d’une plaque de cuisson électrique | Le fonctionnement d’une plaque de cuisson électrique | Les avantages de la plaque de cuisson électrique | Plaque électrique : comment bien l’entretenir ? | Top des ventes
Nous avons tous pu constater à quel point il est facile de nettoyer et d’utiliser la plaque de cuisson électrique, et c’est peut-être pour cela qu’elle est devenue le mode de cuisson le plus courant dans nos cuisines. Les modèles disponibles sur le marché se déclinent en différentes catégories, notamment les modèles standard, vitrocéramique et induction. Mais comment faire le bon choix parmi toutes ces options ? Quels critères devrions-nous considérer pour optimiser notre expérience culinaire ? Nous allons explorer ces questions et bien d’autres dans ce guide d’achat.
Plaque électrique classique : miser sur la robustesse
Nous avons eu l’occasion d’utiliser des plaques de cuisson classiques, qui se révèlent particulièrement robustes. Fabriquées avec une résistance électrique intégrée dans un solide support en fonte, elles sont connues pour leur durabilité. Bien qu’il soit vrai que leur montée en température peut prendre un peu de temps et que leur contrôle soit parfois délicat, elles présentent l’avantage indéniable d’une excellente inertie thermique. Imaginez que vous cuisinez un plat mijoté après une longue journée, ces plaques continueront à fournir une chaleur douce et constante même après avoir été éteintes. À l’occasion de notre dernier repas de famille, nous avons pu garder un délicieux chili au chaud simplement en éteignant la plaque durant ses dernières minutes de cuisson. Pour ceux disposant de petits espaces ou cherchant une première acquisition, ces plaques, disponibles en configurations étroites, sont vraiment à considérer.
Plaque électrique vitrocéramique, pour réduire la consommation d’énergie
Notre expérience avec la plaque de cuisson vitrocéramique a également été positive. Située entre la plaque à induction et la plaque électrique traditionnelle, elle est vraiment polyvalente. Son aspect visuel est semblable à celui des plaques à induction, ce qui en fait un choix esthétique pour la cuisine. Avec ses foyers halogènes, elle offre une chauffe rapide, idéal pour les soirs où nous n’avons que peu de temps pour préparer nos repas. En fait, lors d’une soirée improvisée avec des amis, nous avons pu cuisiner en un rien de temps des pâtes, suivies d’une belle poêlée de légumes. De plus, cette plaque est équipée de systèmes de sécurité anti-débordement et anti-surchauffe, offrant ainsi une tranquillité d’esprit, surtout lorsqu’on a des petits enfants dans la maison.
La plaque électrique à induction : profiter d’une précision absolue
Nous avons également testé la plaque à induction, qui est sans conteste une révolution dans le domaine de la cuisine. Son efficacité énergétique et sa rapidité de fonctionnement nous ont vraiment impressionnés. La possibilité d’ajuster la température instantanément nous permet de passer de bouillement à mijotage en un clin d’?il. En outre, le refroidissement rapide de la surface de cuisson minimise les risques de brûlures, ce qui nous a permis de cuisiner en toute sécurité, même lorsque les enfants étaient autour. Cependant, nous avons appris qu’il faut faire attention aux personnes portant des appareils électroniques médicaux, tels que des simulateurs cardiaques, car les champs magnétiques créés peuvent affecter leur bon fonctionnement. Il est également essentiel d’utiliser des ustensiles de cuisine adaptés, tels que ceux en fonte ou en acier inoxydable, mais en fin de compte, cette plaque rend l’art de cuisiner à la fois amusant et sûr.
Les critères à prendre en compte lors de l’achat d’une plaque de cuisson électrique
Quand il s’agit d’acheter des plaques de cuisson électriques, nous avons appris qu’il y a plusieurs critères essentiels à prendre en compte afin d’éviter les erreurs coûteuses.
La taille
Nous devons d’abord envisager la taille de notre plaque chauffante, qui sera déterminée par le nombre de foyers. Plus nous souhaitons de foyers, plus la largeur de la plaque doit être importante. Une plaque à deux foyers prendra environ 28 cm de large, tandis qu’une plaque avec plus de cinq foyers nécessitera une largeur de 80 cm, voire 90. Pour ceux d’entre nous qui avons des cuisines petites ou moyennes, les modèles de 60 cm, généralement dotés de trois à quatre foyers, sont souvent les plus pratiques et les plus recherchés. L’important est que la plaque coïncide parfaitement avec l’espace disponible dans notre cuisine, afin de ne pas être pris au dépourvu lors de l’installation.
Le minuteur et la fonction booster
En ce qui concerne les fonctionnalités, nous avons trouvé que la fonction booster est extrêmement utile, nous permettant de pousser une zone de cuisson à sa puissance maximale temporairement, ce qui est idéal pour porter l’eau à ébullition rapidement. Lors de nos repas en famille, nous avons souvent utilisé cette fonction pour cuire des légumes à la vapeur en un rien de temps. Le minuteur est également un allié précieux, nous permettant de programmer la durée de cuisson avec précision. Par exemple, nous l’utilisons pour préparer des plats nécessitant des timings précis, comme des ?ufs pochés ou un risotto, évitant ainsi de trop cuire nos créations culinaires.
Le fonctionnement d’une plaque de cuisson électrique
En ce qui concerne le fonctionnement, la plaque de cuisson électrique fonctionne via des résistances électriques qui chauffent la surface, souvent en fonte. La chaleur dégagée par ces plaques est modulée selon l’intensité du courant électrique, et pour garantir une température stable, un thermostat coupe régulièrement l’alimentation. Au cours de nos expériences, nous avons testé différentes plaques et avons remarqué que la puissance totale varie généralement entre 450 et 3 000 Watts. Cela nous a permis de choisir des modèles qui conviennent aux divers types de plats que nous souhaitons préparer, du simple réchauffage à la cuisson de repas plus élaborés.
Les avantages de la plaque de cuisson électrique
Ce type de cuisson se montre généralement abordable. Il existe une large gamme de modèles, allant d’un simple réchaud électrique avec un seul foyer, jusqu’à des tables mixtes comportant plusieurs foyers. Le prix varie d’une trentaine à une centaine d’euros, ce qui permet à chacun de trouver quelque chose qui convienne à son budget. Lors de notre dernière recherche, nous avons été ravis de voir que ces plaques électriques (qu’elles soient à induction ou vitrocéramiques) sont disponibles en designs variés, avec des revêtements en inox ou en émail, devenant ainsi un atout esthétique majeur dans notre cuisine. Malgré des fonctionnalités parfois basiques, nous avons constaté que même les modèles les plus simples sont désormais souvent équipés d’une minuterie, rendant leur utilisation encore plus pratique. Et bien qu’elles soient généralement fabriquées en fonte, leur robustesse leur permet de résister à des chocs sans se casser, renforçant leur longévité.
Plaque électrique : comment bien l’entretenir ?
Enfin, l’entretien de notre plaque de cuisson électrique a également son importance. Nous avons souvent remarqué que la graisse et les résidus d’aliments ont tendance à s’incruster sur la surface au fil des cuissons, rendant le nettoyage parfois difficile. Pour cela, nous avons eu recours à une méthode qui nous a plutôt séduits. Nous couvrons simplement la surface de notre plaque avec un mélange généreux de bicarbonate de soude, puis nous y ajoutons du vinaigre blanc pour créer une pâte. En laissant reposer ce mélange toute la nuit, nous nous sommes réveillés le lendemain avec une surface beaucoup plus propre. Nous gratterons délicatement les résidus indésirables avec une spatule, puis nous passerons un tampon à récurer pour tous les endroits plus tenaces. Enfin, un rinçage à l’eau tiède avec un peu de savon noir laisse notre plaque brillante et prête à l’emploi pour nos prochaines recettes. Cette routine d’entretien nous a permis de garder notre plaque en parfait état, nous assurant ainsi des performances culinaires durables.
Top des ventes
En tant que Partenaire Amazon, nous sommes rémunérés pour les achats éligibles.
Dernière mise à jour : 2025-01-19 04:18:19